Latar Belakang : Minyak curah adalah minyak yang memiliki kualitas rendah. Kualitas minyak yang rendah dapat meningkatkan kadar LDL (Low Density Lipoprotein) dalam darah. Pendapatan keluarga yang rendah dan pengetahuan yang rendah dapat memengaruhi ibu dalam menentukan sikap untuk pemilihan minyak goreng. Tujuan : Mengetahui hubungan antara pendapatan keluarga, tingkat pengetahuan, dan sikap ibu rumah tangga dalam penggunaan minyak goreng curah di Kecamatan Penjaringan Jakarta Utara. Metode : Penelitian Cross Sectional. Populasi ibu rumah tangga di Kecamatan Penjaringan Jakarta Utara. Sampel sebesar 110 responden yang memenuhi kriteria. Data diperoleh menggunakan kuesioner. Pengolahan data menggunakan uji Chi-Square. Hasil : Responden usia >40 tahun sebanyak 58 (52,7%), pendidikan <9 tahun 65 (59,1%) serta memiliki pendapatan keluarga
HUBUNGAN PENDAPATAN KELUARGA, TINGKAT PENGETAHUAN, DAN SIKAP IBU RUMAH TANGGA TERHADAP PENGGUNAAN MINYAK GORENG DI KECAMATAN PENJARINGAN JAKARTA UTARA TAHUN 2019