Teknik Industri atau Industrial Engineering adalah bidang ilmu yang mempelajari tentang proses industri melalui kacamata teknik dan manajemen.
Jurusan ini mempelajari bagaimana mengoptimalkan kegiatan manusia seperti produksi, pengelolaan, dan ekonomi
Mahasiswa jurusan Teknik Industri akan mempelajari ilmu tentang sistem produksi, gambar teknik, ekonomi teknik, keselamatan dan kesehatan lingkungan kerja, proses manufaktur, dan masih banyak lagi.
Selain itu, mahasiswa juga akan belajar teknik dan manajemen operasional manajemen rantai pasokan atau supply chain, manajemen teknik, keselamatan atau safety, teknik informatika, teknik manufaktur dan desain, perancangan dan pengembangan produk serta teknik dan perancangan sistem.
Lulusan Teknik Industri nantinya akan bertanggungjawab atas optimalisasi praktis dari sistem produksi pabrik, proposal strategi, serta desain optimal manajemen perusahaan.
Peluang kerja lulusan Teknik Industri terbuka lebar, tidak hanya di bidang teknik, tetapi juga di ranah lainnya seperti pengelolaan sumber daya manusia (SDM), pemeliharaan sistem industri, atau perancangan sistem informasi dan komunikasi pada sebuah perusahaan industri.