Istilah lain dari kanker adalah NEOPLASIA, yaitu adanya pertumbuhan baru. Neoplasia terjadi apabila sel-sel di dalam jaringan atau organ berkembang secara tidak terkendali sebagaimana yang seharusnya terjadi pada pertumbuhan normal. Pada neoplasia yang ganas sel-sel dapat berkembang menyebar ke jaringanjaringan di sekitarnya secara langsung atau ke organ lain yang letak.nya berjauhan melalui pembuluh darah ataupun limpa sehingga terjadi penyebaran sel-sel ganas atau mestatase. Pada neoplasia tidak ganas biasanya menimbulkan gejala terjadinya pembengkakan dan adanya penekanan terhadap jaringan yang lain. Selanjutnya beberapa tumor tidak ganas cenderung untuk dapat menjadi ganas. Neoplasia yang terjadi pada jaringan epitel disebut juga Carsinoma dan pada jaringan connecti.ve disebut Sercoma. Sel-sel abnormal yang berkembang dalam darah atau sumsum tulang disebut Leukimia. Penyebab terjadinya Neoplasia secara pasti masih sulit untuk dibuktikan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang erat antara gizi dan kanker. Berdasarkan atas keterkaitannya dengan kanker, gizi dibedakan atas tiga sifat, yaitu Causing Cancer, Promoting Cancer, dan Protective Cancer. Penelitian epidemiologi menunjukkan bahwa timbulnya jenis kanker dapat juga dipengaruhi oleh faktor lingkungan yang meliputi keadaan geografis dan rasial, berkaitan dengan gaya hidup, serta pola makan yang berbeda.
MAKANAN SEHAT UNTUK ANAK PENDERITA KANKER